Budidaya Kacang Panjang di Kebun Kita

Budidaya kacang panjang di kebun sebenarnya tidak berbeda jauh dengan di sawah. Tapi apa sebenarnya tanaman ini? Tanaman kacang panjang, juga disebut asparagus dolicho, kacang panjang Cina, kacang polong, dan kacang ular yang mana tanaman ini tumbuh dan merambat.

Saat tanaman berkembang, sulur muncul dari batang utama, yang tumbuh dan mencari-cari sesuatu sendiri. Untuk alasan ini, semua kacang merayap memerlukan beberapa bentuk dukungan untuk menjaga daun dan buahnya tidak menempel di tanah.

Ciri Tanaman Kacang Panjang

Buah dari tanaman ini jika sudah siap panen atau kacang matang memiliki panjang rata-rata sekitar 10 hingga 20 inci. Paling baik kacang dipetik atau dipanen jika memiliki panjang sekitar 10 hingga 12 inci, karena ini adalah tahap di mana mereka paling empuk. Kacang juga disebut sebagai tanaman sejati, karena mereka memperkaya tanah dimana mereka tumbuh dengan nitrogen yang mereka buat di akarnya.

Tanaman kacang banyak ditemukan di Indoneisa, Asia selatan dan ditanam secara komersial di sana serta di Eropa dan Amerika Utara. Meskipun sangat mirip dan digunakan seperti kacang kutub, ini terkait erat dengan kacang tunggak selatan, tetapi lebih dekat dengan tanaman memanjat. Dalam beberapa kasus, tanaman kacang tumbuh hingga maksimum 12 kaki.

Budidaya Kacang Panjang

Kacang panjang tumbuh paling baik di tanah yang memiliki pH antara 5,5 dan 7,5, tetapi mereka tetap bisa tumbuh pada tanah yang lebih asam asalkan longgar dan tidak mengandung banyak nitrogen. Hal ini karena dapat menyebabkan pertumbuhan daun lebih banyak tetapi produksi kacang lebih sedikit.

Lokasi penanaman hampr sama dengan menanam terong yang harus di bawah sinar matahari penuh dan dengan jarak sekitar 8 sampai 10 inci. Kompos atau pupuk kandang juga diperlukan dan akan membantu meningkatkan kesuburan tanah untuk pertumbuhan kacang.

Tanah yang dibuahi dengan baik akan menghasilkan hasil kacang yang lebih baik, tetapi seperti kacang polong, kacang panjang tidak membutuhkan pupuk nitrogen.

Suhu tanah yang ideal untuk menanam tanaman kacang panjang adalah sebesar 65 hingga 70 derajat Fahrenheit dan sebagian besar zona yang lebih tahan banting dapat mengakomodasi pertumbuhan.

Sebagai aturan umum, kacang panjang tidak tumbuh pada cuaca dingin dan harus ditanam ketika suhu tanah telah menghangat hingga setidaknya 65 derajat Fahrenheit. Anda bisa menanam benih kacang pada tanah dengan kedalaman 2 inci di tanah yang gembur dan juga sedalam 1 inci di tanah yang berat dengan jarak tiga hingga empat inci berturut-turut.

Setelah tunas terbentuk, lanjutkan dengan melonggarkan tanaman sehingga mereka memiliki jarak 6 hingga 12 inci. Untuk proses pembenihan hingga menjadi kecambah dibutuhkan waktu sekitar seminggu. Selanjutnya tanaman mulai menghasilkan biji-bijian saat cuaca menghangat. Sedangkan untuk proses penyiraman tambahan sangat dibutuhkan terutamna selama periode kekeringan yang parah.

Sistem Pendukung

Dalam budidaya kacang panjang untuk memperoleh hasil yang maksimal, tanaman ini sangat membutuhkan dukungan dalam bentuk teralis atau struktur kuat lainnya untuk memanjat. Biasanya, para petani kacang di Indonesia membutuhkan bilah bambu sebagai media untuk kacang dapat merambat.

Mereka menyebutnya dengan nama “Lanjaran”. Namun, mereka harus dilatih untuk memanjat, yang berarti Anda harus melakukannya secara manual memutarkan tanaman merambat di sekitar bambu penyangga untuk memulainya.

Jika Anda menggunakan tiang, pastikan untuk memposisikannya agak miring sehingga tidak sepenuhnya vertikal, karena tanaman kacang merambat dan merayap lebih agresif di sepanjang jalur horizontal. Juga hal ini memungkinkan kacang jatuh dan tidak menempal pada daunnya. Lipatkan ujung tunas tanaman di sekitar penyangga dan periksa secara teratur untuk memastikan keduanya berputar dengan benar.

Memanen Dan Menggunakan Biji-Bijian

Kacang panjang biasanya tumbuh berpasangan dengan bunga lavender-merah muda yang muncul di sepanjang tanaman merambat dan siap dipanen ketika kulitnya lunak dan bijinya belum matang melalui kulit luar polong. Setelah cuaca menghangat dan produksi meningkat banyak, kemungkinan untuk proses pemetikan harian seringkali diperlukan.

Saat kacang siap dipanen atau dipetik, kacang akan renyah dan sebaiknya cepat dipotong sebelum ada tonjolan yang terlihat di biji kacang tersebut.

Untuk digunakan sebagai biji kering sebagai bibit lanjutan, biarkan biji tetap menggantung di tanaman merambat sehingga biji mengembang di dalam polong kering. Keluarkan dari batang kapsul dan simpan seperti biji lainnya di tempat yang sejuk dan gelap. Anda juga dapat menggunakan beberapa biji kacang kering ini untuk menanam tanaman baru tahun depan.

Senyawa Yang Dibutuhkan Dalam Budidaya Kacang Panjang

Kacang panjang adalah salah satu tanaman yang paling mudah untuk tumbuh. Tanaman kacang membutuhkan sangat sedikit air dan mereka tetap membutuhkan banyak sinar matahari. Yang terbaik adalah menanamnya di suatu tempat di kebun Anda yang mendapat setidaknya enam jam sinar matahari sehari. Selain sinar matahari dan air, tanaman kacang panjang juga membutuhkan senyawa tertentu untuk tumbuh.

Nitrogen

Senyawa nitrogen merupakan komponen penting dalam pertumbuhan tanaman kacang-kacangan. Nitrogen juga berperan penting dalam fotosintesis.

Tanaman kacang-kacangan menyerap nitrogen dari tanah melalui akarnya. Ada jenis bakteri khusus yang ada di akarnya yang memiliki kemampuan untuk mengubah nitrogen secara instan menjadi senyawa yang bermanfaat.

Konversi ini dilakukan dengan menggunakan enzim khusus pada tanaman kacang yang disebut nitrogenase. Salah satu contoh untuk senyawa nitrogen misalnya adalah amonium nitrat dan biasanya pupuk juga sudah mengandung amonium nitrat yang cukup banyak.

Fosfat

Fosfat adalah jenis senyawa fosfor. Mereka memainkan peran penting dalam transfer energi pada tanaman kacang. Hal ini juga penting dalam fotosintesis, serta transportasi nutrisi dalam tanaman kacang. Tanaman kacang yang menerima fosfat dalam jumlah yang cukup memiliki akar yang berkembang lebih baik serta batang yang lebih kuat.

Fosfat juga membantu tanaman kacang menghasilkan lebih banyak kacang. Kacang juga matang lebih awal jika tanaman mengandung cukup fosfat.

Tanaman kacang yang mengandung cukup fosfat lebih kecil kemungkinannya untuk mendapat serangan dari penyakit tanaman. Fosfat umumnya ditempatkan di dekat akar tanaman kacang untuk mendorong pertumbuhan akar yang sehat.

Amonium Sulfat

Amonium sulfat adalah garam anorganik yang umumnya digunakan sebagai pupuk tanah. Kandungan belerang dalam senyawa tersebut membantu menurunkan tingkat pH tanah. Ion sulfat dibuang ke dalam tanah dan membentuk bisulfat yang bertanggung jawab untuk menurunkan pH tanah.

Tanaman kacang tidak tumbuh subur seperti tanaman pangan lainnya di tanah yang terlalu asam atau terlalu basa. Dan tanaman ini akan tumbuh dengan baik di tanah dengan tingkat pH netral.

Amonium sulfat memiliki tujuan ganda untuk menurunkan tingkat pH tanah sekaligus menyediakan sumber nitrogen untuk tanaman kacang. Ini juga membantu proses pembuatan makanan tanaman yang disebut fotosintesis.

Juga meningkatkan pertumbuhan keseluruhan tanaman dengan meningkatkan sintesis protein, serta kemampuannya untuk mentolerir perubahan musim. Amonium sulfat membantu tanaman kacang menghasilkan lebih banyak sekaligus menjaga kacang tidak rentan terhadap berbagai jenis penyakit kacang-kacangan.

Kebutuhan Air Dan Sinar Matahari Pada Tanaman Kacang

Sama halnya dengan tanaman hijau lain, kacang panjang juga membutuhkan air dan juga paparan sinar matahari untuknya tumbuh dengan baik.

Tanaman kacang tumbuh subur di Indonesia terutama saat musim panas. Sama halnya di negara lain misalnya di Amerika dimana tanaman ini juga menjadi tanaman awal musim panas. Kacang akan bertunas dalam waktu enam hingga delapan hari setelah ditanam, dan saat tanaman merambat tumbuh dan berputar, mereka akan menghasilkan kacang dalam waktu satu hingga dua bulan. Sebagian besar tanaman kacang dipanen pada awal tahun untuk bisa menanam benih kedua.

Air

Siram tanaman kacang panjang setidaknya sekali setiap hari. Semprotkan juga pada tanaman sepenuhnya dari atas ke bawah batang tanaman dan juga daun. Jika mereka berada dalam wadah, sirami sampai air keluar dari dasar wadah. Jika ditanam di tanah, sirami sampai tanah jenuh.

Namun, jangan menyirami tanaman secara berlebihan. Jika Anda membiarkan air meresap ke dalam tanah atau di sepanjang pangkal tanaman, tanaman akan tergenang air dan struktur akar akan mati. Selama cuaca panas dan saat tidak sering turun hujan, silahkan sirami tanaman kacang di pagi hari dan sore hari. Ini mencegah air menguap segera dan memberi tanaman kesempatan untuk menyerap air.

Cahaya Matahari

Tempatkan tanaman kacang Anda di tempat di mana ada sinar matahari penuh dimana ini adalah hal yang penting untuk pertumbuhan tanaman kacang. Sebagai catatan bahwa tanaman kacang tidak berumur panjang. Meraka tumbuh, mekar dan menghasilkan buah dalam waktu dua bulan.

Oleh karena itu, tanaman membutuhkan sinar matahari sebanyak mungkin untuk tumbuh setinggi mungkin dan menghasilkan kacang panjang sebanyak mungkin per tanaman. Pastikan untuk menjaga tanaman kacang Anda di bawah sinar matahari.

Waktu Yang Dibutuhkan Untuk Menanam Tanaman Kacang

Tanaman kacang panjang mudah tumbuh dan menghasilkan tanaman yang relatif cepat. Mereka datang dalam varietas semak dan membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh dengan baik. Sebagai salah satu sayuran tertua yang dibudidayakan, kacang-kacangan sangat mudah beradaptasi dan menjadi makanan pokok di banyak masakan di seluruh dunia.

Seperti yang telah disebutkan diatas bahwa rata-rata, dibutuhkan dua bulan untuk menghasilkan kacang yang matang sepenuhnya, tetapi waktunya dapat bervariasi dari 45 hingga 75 hari, tergantung pada iklim dimana kacang ditanam.

Nah, dari beberapa penjelesan di atas, semoga saja Anda bisa menemukan metode dan wawasan baru dalam budidaya kacang panjang sendiri di kebun atau rumah kaca Anda.